Si è svolta a Perugia mercoledì 5 Febbraio 2020 presso l’Hotel “La Collina” in via Gerardo Dottori, 42 la seconda serata di degustazione orizzontale dedicata a uno dei vini più conosciuti e amati del nord Italia, il Gewürztraminer DOC secco annata 2018.
Come per lo scorso appuntamento, durante il quale sono stati degustati ben 9 Montefalco Sagrantino 2015 (evento visibile CLICCANDO QUI), l’evento è stato guidato dal Presidente dell’Associazione “A tavola con Bacco” Ennio Baccianella e l’assaggio dei vini è stato preceduto dal racconto della storia e delle tradizioni che legano il famoso vitigno al territorio, dalla descrizione delle peculiarità delle uve e delle regole e norme dettate dal Disciplinare di produzione.
Con degustazione orizzontale s’intende un evento che permette di comparare vini della stessa tipologia prodotti lo stesso anno da diverse cantine.
In questo modo si possono comprendere meglio le differenze esistenti tra i vini in relazione al terroir e alle tecniche di produzione, apprezzando così le molteplici sfumature organolettiche che ci regala il nobile nettare di Bacco.
I prodotti in degustazione sono stati:
- Cantina Sociale Trento www.cantinasocialetrento.it;
- Centro di Sperimentazione Laimburg www.laimburg.bz.it;
- Cantina Tramin www.cantinatramin.it;
- Cantina Toblino www.toblino.it;
- Agraria Riva del Garda www.agririva.it;
- Cantina Tiefenbrunner www.tiefenbrunner.com;
- Cantina Gaierhof www.gaierhof.com;
- Cantina Maso Thaler www.masothaler.it;
- Cantina Produttori Bolzano www.kellereibozen.com;
- Cantina Eisacktaler.it www.eisacktalerkellerei.it;
- Cantina Baron di Pauli www.barondipauli.com.
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