I nostri insegnanti
Scopri chi sono gli insegnanti
Ennio Baccianella
Giornalista, Sommelier e esperto su vini e distillati, in particolare del loro abbinamento con il cibo.
Walter Baccianella
Sommelier, grande appassionato del mondo del vino che unisce a quello della fotografia, ama lo studio dell’abbinamento vino – cibo.
Francesco Bianchini
Enologo, Sommelier, Assaggiatore di Grappa e acquaviti, produttore di vini e spumanti, ama la Francia e i suoi vini.
Nicoletta Nottiani
Sommelier, Manager, laureata in Comunicazione d’Impresa, è esperta di vini dolci e passiti, materia che con entusiasmo insegna ai Nuovi Sommelier.
Luca Pelliccia
Sommelier, Relatore e Esperto di Spumanti e vini frizzanti, Laureato in Ingegneria, trasmette il suo sapere ai tanti allievi che lo seguono con passione e dedizione.
Sabrina Apostolico
Sommelier, Laureata in Scienze Politiche, è esperta dei vini del nord Italia. Insegnante, appassionata di viticoltura, sempre alla ricerca di nuovi stimoli culturali.
Sara Posati
Sommelier, diplomata tecnico della ristorazione, ha lavorato in alcuni ristoranti, organizza eventi e ne cura la comunicazione.
Stefano Alunno Rufini
La formazione è la sua passione. Ha ricoperto numerosi incarichi come Area Manager e Direttore Commerciale.
Tania Ciarini
Assaggiatrice Professionista di Olio di Oliva, è iscritta nell’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini dal 2007.