Si svolgerà a Perugia martedì 3 marzo 2026 dalle ore 20,30 presso il Ristorante “DECO” in via del Pastificio, 8 a Ponte San Giovanni, il “Masterclass sul Lacrima di Morro DOC“, evento esclusivo organizzato dall’Associazione Sommelier a tavola con Bacco in collaborazione con l’Associazione Produttori Lacrima di Morro e riservato ai Soci in regola con il pagamento della quota annuale associativa.
Relatore della serata il “Lacrima Wine Chief Ambassador” dell’Associazione dott. Guido Perrella che illustrerà gli obiettivi e le attività che da sempre contraddistinguono i Produttori di Lacrima di Morro.
Ecco l’elenco delle Cantine e dei vini che saranno degustati al Masterclass:
– Conti di Buscareto Spumante Brut Rosè S/A;
– Mazzola Marche Rosso IGT da uva Lacrima 2023 “Crinale Nordest“;
– Podere Vito Cardinali Marche Rosso IGT da uva Lacrima IGT 2024 “Costa Lisiano”;
– Tenuta San Marcello Lacrima di Morro Superiore DOC 2024 “Melano”;
– Filodivino Lacrima di Morro Superiore DOC 2023 “Soara”;
– Vigna degli Estensi Lacrima di Morro Superiore DOC 2021 “Ius Lacrimae”;
– Vicari Lacrima di Morro Passito DOC 2023 “Amaranto”.
“Bonus Track” durante la presentazione Bolognini Lacrima di Morro Superiore 2023 “Sidoro”.
Per allineare i partecipanti, verrà utilizzato il vino della Cantina Bolognini come riferimento di partenza durante la presentazione.
Questo permetterà ai partecipanti di comprendere più a fondo la scaletta dei vini proposti partendo da una referenza con alto valore didattico.
Per l’occasione, in rappresentanza di alcune Aziende, saranno nostri graditi ospiti:
– Manuel Giobbi per Mazzola;
– Enrico Simonini per Tenuta Vito Cardinali;
– Matteo Acmè per Filodivino;
– Stefano Bondanelli per Vigna degli Estensi.
Al termine della serata, verrà offerto un abbinamento gastronomico, alla ricerca dell’abbinamento perfetto.
Costo di partecipazione: € 35 attenzione perché i posti disponibili sono solo 35 quindi si consiglia di prenotare in fretta.
Alla serata possono partecipare solo i Soci dell’Associazione Sommelier a tavola con Bacco in regola con il pagamento della quota annuale 2025.
All’evento si potrà partecipare solo previo prenotazione e registrazione, che dovrà essere fatta OBBLIGATORIAMENTE entro lunedì 23 febbraio 2026 compilando il form in basso.
Ai partecipanti al Masterclass verrà successivamente inviato, tramite posta elettronica, un Attestato di Partecipazione Nominativo Personalizzato in formato pdf.
