Perché alcune bottiglie di vino sono così pregiate e costose?
Ecco una domanda a cui spesso non è facile rispondere. Proviamo a farlo noi. Difficile rispondere a questa domanda e proviamo dare degli elementi in base alla nostra esperienza poi ognuno dei lettori può fare la stessa cosa: la resa per ettaro dell’uva: più è ridotta più il vino costa. Tale scelta è fatta dell’enologo […]