Ecco una domanda a cui spesso non è facile rispondere. Proviamo a farlo noi.
Difficile rispondere a questa domanda e proviamo dare degli elementi in base alla nostra esperienza poi ognuno dei lettori può fare la stessa cosa:
- la resa per ettaro dell’uva: più è ridotta più il vino costa. Tale scelta è fatta dell’enologo e dalla proprietà in relazione a molti fattori tra cui la qualità del vino che si vuole ottenere al termine del ciclo produttivo;
- il nome della cantina: più è prestigiosa più i vini costano (parliamo di vini di alta qualità ovviamente);
- capacità di invecchiamento del vino: un vino di “facile beva” non viene creato per invecchiare quindi sicuramente costa meno di uno che può essere apprezzato dopo 10–15 di legno e poi un lungo affinamento in bottiglia;
- promozione e marketing: se il vino è molto conosciuto si vende meglio;
- limitata produzione: poche bottiglie sono più ricercate di un vino prodotto in centinaia di migliaia di litri;
- premi vinti: le Guide e i premi che vengono assegnati in Italia e all’estero influiscono molto sul prezzo di vendita anche se dobbiamo dire che ci sono molte aziende che di questo fattore non ne approfittano.
Il nostro consiglio è comunque di andare direttamente in cantina e assaggiare conoscendo il produttore e scoprendo insieme a lui (o lei) le caratteristiche dei loro vini.
Così è possibile capire meglio come vengono prodotti i loro vini e se ne possono apprezzare le qualità, indipendentemente dal prezzo.
