Si svolgerà a Perugia giovedì 26 maggio 2022 dalle ore 21,00 presso il Ristorante “Deco” in via del Pastificio, 8 a Ponte San Giovanni, la serata di degustazione “Gradis’sciutta vini biologici nel cuore del Collio”, evento esclusivo organizzato dall’Associazione Sommelier a tavola con Bacco www.atavolaconbacco.it, che vedrà protagonisti vini della Cantina Gradis’sciutta www.gradisciutta.eu.
In abbinamento due assaggi gastronomici di piatti tipici della zona in cui risiede la cantina.
Per la Straordinaria Occasione, saranno offerti in abbinamento e degustazione dal Responsabile Commerciale dell’Azienda Federico Cleva, che racconterà la storia, il territorio e la filosofia produttiva della’Azienda, i seguenti vini:
- Collio DOC Ribolla Gialla 2021;
- Collio DOC Pinot Grigio 2021;
- Collio DOC Friulano 2021;
- Sveti Nikolaj Rumena Rebula Slovenija 2018;
- Collio DOC Riserva 2017;
- Friuli Isonzo DOC Franconia 2018.
Il numero di posti è limitato a 34!
Prenotazione Obbligatoria e Vincolante entro e non oltre venerdì 20 Maggio 2022.
La storia di Gradis’sciutta
Gradis’ciutta nasce quando Robert Princic, finiti gli studi in Enologia e Viticoltura a Conegliano, nel 1997 decide all’età di 20 anni di dare un nome al lavoro della terra che la sua famiglia aveva portato avanti da generazioni.
Prima suo nonno, poi suo padre, avevano acquistato alcuni terreni per produrre uva che poi vendevano a terzi: la svolta aziendale è stata data da Robert che ha deciso di creare un proprio brand per raccontare la propria passione per il territorio ed il vino.
Il nome scelto da Robert, Gradis’ciutta, è ripreso da quello della località nel cuore del Collio da secoli generosa di ottime uve e strettamente legato alla storia della sua famiglia: una chiara dichiarazione di attaccamento alla terra, identità familiare e passione per la viticoltura.
Tutte queste caratteristiche si legano a doppio nodo e su cui si fondano tutte le attività dell’azienda.
