Sabato 7 Dicembre 2019 alle ore 20,00 si svolgerà l’annuale “Cena degli Auguri” presso l’Hotel “La Collina” (www.lacollinadiperugia.com) in via Gerardo Dottori, 42 a Perugia.
Ospite della serata sarà la Cantina “Tenuta Placidi” (www.tenutaplacidi.com) che porrà in degustazione abbinata al menù i seguenti vini:
– Spumante brut blend di Pinot noir, Chardonnay e Grechetto;
– Vino bianco blend di Sauvignon blanc e Grechetto T’Arii;
– Grechetto 100% Umbria bianco IGP;
– Vino rosso blend di vitigni autoctoni Jagus.
I menù tra cui scegliere, al costo di €30,00 a persona, sono:
MENÙ DI CARNE
- Aperitivo di Benvenuto
- Antipasto
Parmigiana di cardi natalizia
- Primi piatti
Cappelletti in brodo di cappone
Tagliatelle al tartufo nero - Secondo piatto
Faraona alle castagne - Contorno
Patate al forno e insalata mista - Dessert
Panettone farcito ai due cioccolati - Frutta
Uva e mandarini - Acqua minerale, caffè e digestivo
MENÙ DI PESCE
- Aperitivo di Benvenuto
- Antipasto
Carpaccio di spada affumicato con aceto di more e crostini di burro - Primi piatti
Risotto ai frutti di mare
Taglierini all’astice - Secondo piatto
Filetto di spigola agli agrumi - Contorno
Patate al forno e insalata mista - Dessert
Panettone farcito ai due cioccolati - Frutta
Uva e mandarini - Acqua minerale, caffè e digestivo
Durante la serata avverrà la consegna degli Attestati di Partecipazione ai soci che hanno partecipato all’”8° Corso di Formazione sulla Sommellerie” e al “2° Corso sullo Champagne”.
Prenotazione obbligatoria telefonando al 338.9676936 o scrivendo alla Segreteria dell’Associazione a segreteria@atavolaconbacco.it indicando il numero dei partecipanti alla serata conviviale e la scelta del menù, che non potrà più essere cambiato durante la cena.
Per i soci è gradita la divisa di rappresentanza.
