Ti sei mai chiesto quali sono le differenze principali tra i tanti formaggi in commercio? Perchè alcuni posso essere conservati in frigorifero ed altri no? Il taglio della fetta è importante farlo nel modo corretto oppure non influenza l’assaggio?
Questi sono solo alcuni degli argomenti che saranno spiegati durante l’esclusiva serata – evento di giovedì 30 ottobre 2014 con inizio alle ore 21,00 a Perugia organizzata dall’Associazione “A tavola con Bacco” presso l’Hotel “La Meridiana” in via del Discobolo, 42.
Protagonisti saranno i formaggi prodotti dal caseificio “Montecristo” di Todi (www.formaggimontecristo.it) che presenterà la sua produzione e le tecniche che rendono un prodotto caseario di qualità.
Al termine della serata verrano posti al’attenzione dei presenti e all’assaggio alcuni formaggi e saranno illustrate le caratteristiche dei vini più adatti a un corretto abbinamento con a seguire una degustazione guidata.
