Associazione Sommelier
a tavola con Bacco

Corsi di formazione sul vino, sulla birra, sui distillati, sull’olio di oliva e di cucina

Come preparare l’originale cous cous alla trapanese

Dalla tradizione siciliana ecco il cous cous alla trapanese in abbinamento a un vino tipico siciliano. Il cuscus è un alimento tipico del Maghreb in Nordafrica, della Sicilia occidentale e della Sardegna sud occidentale, ed è formato da granelli di semola di frumento cotti a vapore (del diametro di un millimetro prima della cottura, poi […]

Da Pantelleria i profumi e i sapori dei vini della Cantina Minardi

A Perugia giovedì 20 febbraio 2020 si è svolto un evento senza precedenti dal titolo “Da Pantelleria i profumi e i sapori dei vini della Cantina Minardi“. La signora Francesca Minardi, titolare della prestigiosa cantina siciliana Minardi (www.viniminardi.it) di Pantelleria, è stata ospite in una serata esclusiva durante la quale ha raccontato la storia e […]

La voglia di Sicilia delle Cantine Vinci

A Perugia venerdì 30 Novembre 2018 si è svolta la serata di degustazione dedicata ai vini tipici siciliani dal titolo “Voglia di Sicilia“. Gradite ospiti sono state le Cantine Vinci (www.cantinevinci.it) rappresentate dal dott. Vincenzo Alagna, Responsabile Commerciale e delle Pubbliche Relazioni dell’Azienda, che ha illustrato alle decine di appassionati presenti all’evento, la Cultura e la Tradizione dei vini […]

L’Essenza di Donnafugata. I profumi e i sapori di Sicilia in un calice di vino

Splendida serata quella che si è svolta a Perugia giovedì 19 ottobre 2017 dal titolo “L’Essenza di Donnafugata. I profumi e i sapori di Sicilia in un calice di vino“. Protagonista della serata è stata la Cantina Donnafugata rappresentata dal suo area manager per l’Umbria sig. Paolo Francia, che con maestria ha raccontato la storia dell’Azienda e la […]

Il calore della Sicilia giunge a Perugia con i vini di Barone Sergio

Si è svolta A Perugia giovedì 9 giugno 2016 la serata di presentazione e degustazione “Il calore dei vini della Sicilia“. Ospite la storica Azienda Agricola Barone Sergio (www.baronesergio.it) che ha offerta in degustazione guidata, la sua migliore produzione vinicola. A rappresentarla il suo Responsabile Comunicazione dott. Riccardo Gabriele che ha guidato con maestria l’appuntamento raccontando […]

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