Sai come abbinare un formaggio al suo vino?
Sai quali sono i criteri di scelta di un vino in base al formaggio acquistato? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza e consigliare gli abbinamenti giusti. Per rispondere a questa domanda dobbiamo innanzitutto partire dal formaggio che non deve avere caratteristiche organolettiche che sovrastino quelle del vino e viceversa. Se viene servito a fine […]
Dal Piemonte la ricetta dei Tajarìn
Ti piace la pasta all’uovo fatta in casa? Ami la cucina piemontese e vuoi stupire i tuoi amici con una ricetta tradizionale? Allora devi provare a fare i Tajarìn. I Tajarìn sono delle tagliatelline tipiche della cucina piemontese diffusa soprattutto nel territorio delle Langhe. In realtà più che delle tagliatelle sono dei capelli d’angelo preparati […]
Lo spirito del territorio della Distilleria Marolo
A Perugia venerdì 26 Ottobre 2018 si è svolta con un successo incredibile di pubblico la serata di degustazione dal titolo “Lo Spirito del Territorio della Distilleria Marolo“. Gradito ospite è stata la Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo (www.marolo.com) rappresentata dal dott. Lorenzo Marolo, che ha illustrato ai molti appassionati presenti la Passione e la […]
Il Barolo e i vini del Piemonte della cantina Raineri Gianmatteo
Si è svolta a Perugia giovedì 30 marzo 2017 dalle ore 21,00 presso l’Hotel “La Meridiana” in via del Discobolo, 42 una serata che ha visto protagonisti i vini del Piemonte che più rappresentano con il loro nome la Regione, e il Re dei Vini, il Barolo, in una degustazione verticale organizzata dall’Associazione “A tavola con […]
