Associazione Sommelier
a tavola con Bacco

Corsi di formazione sul vino, sulla birra, sui distillati, sull’olio di oliva e di cucina

Gli abbinamenti non tradizionali del vino

Gli abbinamenti non tradizionali del vino

Avete mai pensato a degli abbinamenti non tradizionali del vino con il cibo? Il segreto per fare sempre la scelta giusta è provare, provare e poi provare. Di seguito alcuni suggerimenti da fare a tavola! A volte mi succede di trovarmi “faccia a faccia” con un primo o un secondo piatto e voler abbinare un […]

Chi è il Sommelier

Corso Sommelier 2° livello www.atavolaconbacco.it

Chi è il Sommelier? Che caratteristiche professionali deve possedere? In questo articolo risponderemo a tutte queste domande ricordando che prima di tutto è una persona umile e competente nel suo lavoro, al servizio del cliente e dell’appassionato di enogastronomia. Si avvicina con passo elegante, veste in giacca blu, cravatta regimental e pantaloni grigi, ha modi […]

DEGUSTITOUR 2020 – 6^ Tappa: Cantina Le Cimate

Venerdì 24 luglio alle 18,30 presso la prestigiosa Cantina Le Cimate in via Cecapecore, 41 a Montefalco (PG) si terrà il 6° appuntamento del DEGUSTITOUR 2020. Il programma degli appuntamenti che prevede: visita guidata all’interno della Cantina Le Cimate; degustazione verticale di 3 annate del prestigioso Trebbiano Spoletino DOC vino inserito nella Nuova Guida all’abbinamento […]

DEGUSTITOUR 2020 – 5^ Tappa: Enoteca Sasso dei Lupi a Perugia

Giovedì 23 luglio alle 18,30 presso l’Enoteca “Sasso dei Lupi” in Largo Madonna Alta, 35 a Perugia si terrà il 5° appuntamento del DEGUSTITOUR 2020. Per l’occasione sarà presentato il nuovo libro di Ennio Baccianella e Alessandra Casagrande “Guida all’abbinamento del vino al cibo” che verrà posto in vendita scontato del 20%. Sarà presente l’autore Ennio […]

DEGUSTITOUR 2020 – 4^ Tappa: Azienda Agricola Di Filippo

Venerdì 18 luglio alle 18,30 presso la prestigiosa Azienda Agricola Di Filippo in vocabolo Conversino, 153 a Cannara (PG) si terrà il 4° appuntamento del DEGUSTITOUR 2020. Il programma degli appuntamenti prevede: visita guidata alla Cantina Di Filippo; presentazione del nuovo libro di Ennio Baccianella e Alessandra Casagrande “Guida all’abbinamento del vino al cibo“. Sarà […]

DEGUSTITOUR 2020 – 3^ Tappa: Azienda Agricola Carlo e Marco Carini

Venerdì 17 luglio alle 18,30 presso la prestigiosa Azienda Agricola Carlo e Marco Carini in Strada del Tegolaro, 11 a Perugia si terrà il 3° appuntamento del DEGUSTITOUR 2020. Il programma degli appuntamenti che prevede: degustazione verticale del prestigioso vino Umbria IGT Rosso “TEGOLARO“cui saranno unite degli assaggi di leccornie offerte dall’Azienda Carini; presentazione del […]

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