Associazione Sommelier
a tavola con Bacco

Corsi di formazione sul vino, sulla birra, sui distillati, sull’olio di oliva e di cucina

Lo stile Gaierhof vini dal gusto Trentino

Lo stile Gaierhof vini dal gusto Trentino

Si svolgerà a Perugia martedì 7 maggio 2024 dalle ore 21,00 presso il Ristorante “Deco” in via del Pastificio, 8 a Ponte San Giovanni, la serata di degustazione “Lo stile Gaierhof vini dal gusto Trentino”, evento esclusivo organizzato dall’Associazione Sommelier a tavola con Bacco www.atavolaconbacco.it, che vedrà protagonisti vini della Cantina Gaierhof www.gaierhof.com a Roverè […]

Scopriamo i Segreti dell’Enogastronomia: l’abbinamento del vino italiano ai dolci della tradizione umbra

Si svolgerà lunedì 13 maggio 2024 dalle ore 20,30 presso l’Enoteca “Il Cantinone” www.il-cantinone.it via Vittorio Emanuele n.89 a Castiglione del Lago (PG), la serata-evento “Scopriamo i Segreti dell’Enogastronomia: l’abbinamento del Vino italiano ai Dolci della tradizione umbra“, organizzata dall’Associazione Sommelier a tavola con bacco www.atavolaconbacco.it in collaborazione con il Ristorante “La Cantina” www.ristorantecantina.it in […]

I Canederli piatto povero ma ricco di gusto

Canederli

Quando si attraversa il nord Italia e si passa nel territorio dell’Alto Adige tappa fissa è in uno dei tanti ristoranti tipici per assaggiare i famosi Canederli. Ecco la ricetta tradizionale per farli comodamente a casa. I Canederli, palline di pane farcite con carne, formaggio e altri ingredienti, sono un piatto gastronomico tradizionale dell’Alto Adige che […]

Scopriamo i Segreti dell’Enogastronomia: l’abbinamento del Vino ai Salumi Umbri

Scopriamo i Segreti dell’Enogastronomia: l’abbinamento del Vino ai Salumi Umbri

Si svolgerà mercoledì 21 febbraio 2024 dalle ore 20,30 presso l’Enoteca “Il Cantinone” www.il-cantinone.it via Vittorio Emanuele n.89 a Castiglione del Lago (PG), la serata-evento “Scopriamo i Segreti dell’Enogastronomia: l’abbinamento del Vino ai Salumi Umbri“, organizzata dall’Associazione Sommelier a tavola con bacco www.atavolaconbacco.it in collaborazione con il Ristorante “La Cantina” www.ristorantecantina.it/ in via Vittorio Emanuele, […]

Dalla Toscana la ricetta del Cacciucco

Il Cacciucco

Il cacciucco è un piatto a base di pesce, propriamente tipico della cucina livornese e viareggina (non chiamatela zuppa di pesce…anche se lo è ) 😁 È composta da diverse qualità di pesci, crostacei e molluschi, in genere polpi, seppie, cicale, scorfani e altre varietà di pesce cosiddetto “povero”, messo a cucinare in tempi diversi, a seconda del differente tempo di […]

Masterclass sul Primitivo di Manduria DOP

logo consorzio primitivo di manduria dop

Si svolgerà a Perugia martedì 19 marzo 2024 dalle ore 21,00 presso il Ristorante “Deco” in via del Pastificio, 8 a Ponte San Giovanni, il “Masterclass sul Primitivo di Manduria DOP“, evento esclusivo organizzato dall’Associazione Sommelier a tavola con Bacco www.atavolaconbacco.it, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria www.consorziotutelaprimitivo.com. Durante la serata […]

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